早午餐:不僅僅是一頓飯;這是一種精神狀態，一種生活方式，一種神圣的儀式，白天喝酒是完全可以接受的，但是，如果你對普羅賽克酒已經厭倦了，正在尋找血腥瑪麗或含羞草(Mimosa)的替代品，你怎么知道該喝什么呢?

　　以下是推薦的與早午餐一起喝的最佳葡萄酒:

　　Vinho Verde(葡萄牙青酒)

　　Vinho Verde是一種清淡的葡萄牙白葡萄酒，超級新鮮，果香濃郁，有趣，因為它有點冒泡。它不是一個葡萄酒冷卻器，但幾乎有那種氛圍(以最好的方式)。Vinho Verde被翻譯為“綠色的葡萄酒”，因為葡萄酒產區樹木和其他綠色植被非常茂盛。它是由一種非常神秘的葡萄牙白葡萄混合而成的——所以不用太擔心這里的原材料，享受它就好了。通常用螺旋蓋裝瓶，酒精含量相對較低，拿起一瓶，你就會明白為什么這是我最喜歡的“便宜又令人愉快”的早午餐葡萄酒之一!

　　雷司令

　　如果你認為所有的雷司令都是甜的，那你就錯了。雷司令的口感確實很甜很甘甜，充滿了蜜桃和杏子的味道，非常干，令人難以置信的清爽。為了更容易分辨，現在很多酒莊都在標簽上印上了“干雷司令”字樣，如果這是一種比較清脆的干式雷司令(快速提示:辣的食物和甜的葡萄酒搭配)!

　　Txakolina

　　Txakolina是巴斯克地區的一個葡萄酒產區，位于西班牙北部的海濱懸崖上。這些酒好得讓人難以置信!它們大多是白色的，帶有一些桃紅的表情，由于發酵的方式，它們有輕微的氣泡。如果你更喜歡口味偏咸的葡萄酒，Txakolina是非常礦物質的(想想白堊色，甚至有點咸)，而高酸的特征使它們變得刺鼻——有時甚至是酸的——所以如果你喜歡柑橘味的雞尾酒或酸啤酒，個人認為這款酒會非常適合你。它們在炎熱的夏天很美味，但我一年四季都喝。因為酸味，它們是食物搭配的絕佳搭檔;當你在吃油膩的食物(包括任何沾滿培根或荷蘭醬的食物)時，它們會讓你的味覺保持清潔和清爽。